休日のお昼は…。


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2009・6・3
皆さん「ちちこ」知っとりますか?
先日『SMAP×SMAP』のビストロに出てきましたが…。
小さい時から食べなれた食材。
高知で鰹は珍しくない味!
タタキはしょっちゅう食卓にのぼります(-.-)うちの場合は…。
そんな鰹の心臓が…「ちちこ」です(^3^)/
スーパーでも、比較的買いやすいかな。
シコシコして、私は大好き!
食べなれてるのは高知の常識!?(うちだけかッ?)
スマスマでも、けっこう知らないだろうなぁーって感じだったので。
見かけたら買って食べてみて下さいね!
シンプルに焼いてお塩で食べるのもいいし、うちはよく生姜と砂糖・醤油で煮ます。
ニラなんかと塩・胡椒で炒めても美味しいですよ♪
ぜひ、食べてみて下さいね(-.-)
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2008・10・28
情熱大陸を見て、改めて柿沢さんの野菜に対する情熱を感じました![]()
番組の中で取り上げられた『ポトフ やさいのサクサクスナック』は高知県産のニラ、赤ピーマン、生姜を使ったスナック菓子なんです![]()
地元の高知では近く販売予定なんですが、関東ではもう買うことができるんですねっ![]()
化学調味料や着色料を使わず、野菜の味や香りや色を生かしています。
味付も三温糖と食塩だけのシンプルなもので、1袋150円程度とのこと。
食の安全性が問われる今、ヘルシーさと安心感が受け入れられるかもしれません。
なにせ、柿沢安耶さんプロデュースですからね~![]()
私としては期待大なんですよ![]()
高知の野菜が入ったお菓子、みんなにも食べてもらいたいなぁ~![]()
見かけたらよろしくお願いしまっすね![]()
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2008・1・22
ただ今、高知唯一のデパートに“はなまる おめざフェア”がきています!
どうしても買っちゃうんです…懲りない私。
週末の今頃は、もう売り切れてるだろうなぁ~と思いつつのぞくと…あるんだなー、これがッ!
ロイズのポテトチップチョコレート…カロリーどのくらいあるんだろう?
山梨「清月」のイタリアンロール…クレープ状のまわりもパサパサしてなーい!とりあえずプレーンを!
並ぶのはイヤだったから今回はコレでご勘弁として、28日まであるからまた行くわッ!
今度は並んででも、アレもコレも買うぞッ!
ああ、神様!太らない体を下さい!!
そりゃあ無理だわなッ!
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2008・1・21
先日、友人に韓国人の方が出している韓国料理のお店へ連れて行ってもらいました。
本場の味で、しかもコース料理は初めての私!
かぼちゃのお粥に始まって、キムチ5品、クチョルパン、トッポッキ、チャプチェ、チヂミ、ミニ石焼きビビンバ、豆腐チゲ、韓国風茶碗蒸し、他にも焼豚の様なお肉をレタスに包んで食す物、いかとキャベツ・きゅうりなどの酢の物、ピーナツ豆腐、デザートに漢方っぽい味のゼリー、穀物のコーヒー…少しずつでしたが、近頃食べ過ぎの私には苦しすぎる量でした!
あまり辛いのは苦手なんですが、 程よい辛さで野菜が多くて、なんか健康的だなぁ~。
中でも美味しかったのが、キムチの中のチャンジャ(タラの内臓の塩辛)と豆腐チゲでした。
そこは、結構山の方の民家の中に紛れてて、店も昔の田舎の民家を利用している様なお店だったのに、予約でいっぱい、外国人の方もいました。
お酒と合いそうだったなぁ~。
でも、友人が運転してるからなぁ~。飲めなくて残念!!
夜は週末、それもコースしか予約できないので、それも残念!!!
久しぶりの外食…気分転換になりました。
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2007・9・4
インスタントや冷凍食品はほとんど食べない私ですが、休みの日の昼は食べるんですよ!これが…。食べたくなるんだなぁ。また!
去年の冬あたりからのマイブームが、ニチロの横浜あんかけラーメンなんです。
二週間くらい前から又、暑い真っ昼間に、汗タラタラで食べてます!(^_^;)
七種類の野菜と豚肉とキクラゲが入ってます。これだけでも十分美味しいけど、焼豚、卵を加えるともっとグッドです!(^^)d
あんかけって美味しいよーん!(^q^)
私、卵ははずせないなぁー!
スーパーで見つけたら買ってみて下さい。私は半額や四割引の時にまとめ買いです!
おっと、イケパラが始まります。では、また…。
2007・8・26
今日も暑い!暑い!蕁麻疹対策をしながら、ちょっと遠いけどいつものスーパーへ…。
北海道フェアで美味しいものが、たくさんきてるんだもん!
秋刀魚1匹150円!新鮮!プリップリ!おいしそー!迷わず買いました。
秋になるとイヤでも秋刀魚の日々は続くのになー。
安いからなぁ。でもって美味しいからなぁ。外せません!
今日は地元のケーキ屋さんのケーキもあったので、黒糖シフォンとフルーツのショートケーキも買いました。
ウフフ、シアワセ!!
2007・8・24
サラッとした普通のお豆腐も好きですが、少し前から豆腐を買う時は、男前豆腐店のマサヒロを買うようになった私♪
そりゃあ名前に飛び付いたに決まっているじゃない!!
でも、食べるとトロッとなめらかで大豆の風味が活きてます!
男前豆腐店の豆腐は、いろいろと話題になったり、ちょっとしたブームになってますね。
まぁ、見つけたら食べてみて下さい。
わさびと、四万十川の醤油屋さんのマルバン醤油の手造りのさしみ醤油で食べるのにはまっています!これまた甘みがあって美味しい、こだわりの逸品ですよ!
2007・8・20
土地柄でしょうけど、鰹をよく食べます。スーパーでも鰹は、たたき、刺身、たたきや刺身用の節、カルパッチョ、サラダ風とだいたい普通に揃っています。土佐沖どれではないけれど、今は三陸産の脂(とろ)鰹が超美味しいです!昨夜のうちの晩御飯はもちろん、とろける鰹のたたきでした!
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